흑마늘은 독특하고 맛이 좋은 재료로 최근 몇 년 동안 인기를 얻고 있습니다. 독특한 맛과 수많은 건강상의 이점을 지닌 이 숙성된 형태의 마늘은 다양한 요리에 추가할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 건강 상태에 대한 잠재적인 자연 치료제입니다. 이 기사에서는 흑마늘을 만드는 과정, 그 영양 성분, 흑마늘이 제공하는 무수한 이점에 대해 알아볼 것입니다. 또한 안전하고 효과적으로 흑마늘을 섭취할 때 주의할 점에 대해서도 알아보겠습니다. 목차 흑마늘이란? 흑마늘은 일반 마늘(Allium sativum)의 발효 버전입니다. 변형 과정에는 신선한 마늘 구근을 오랜 기간 동안 제어된 온도와 습도에 두는 과정이 포함됩니다. 이 발효 과정은 어둡고 부드러우며 쫄깃한 질감과 달콤하고 톡 쏘는 맛을 만들어냅니다. 흑마늘은 생마..